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老边饺子

老边饺子好吃吗?老边饺子做法讲究,成品皮薄肚饱,柔软肉头,馅鲜味好,浓郁不腻,因此,凡远近来沈客人,都愿品尝。在老边饺子官网上能够查询到老边饺子馆菜单图片以及老边饺子馆bckbet怎么样费等信息,沈阳老边饺子价格表实惠,在老边饺子馆团购期间价格更为超值,1964年邓小平同志到沈阳视察时,品尝过边霖包的饺子,吃后非常高兴地说:“老边饺子有之处,要保持下去”。1981年夏天,我国的艺术大师侯宝林先生亲临品尝老边饺子,吃得兴致勃勃,称赞不已,席间余兴未尽,挥毫写了八个大字:“边家饺子,天下。” 沈阳老边食品有限公司是集餐馆,客房,食品加工,连锁bckbet怎么样于一体的“中华”餐饮企业。下辖老边饺子馆中街店、滂江店、老边食品厂、老边饺子馆始建于1829年,至今已有近180年的悠久历史,老边饺子传统制作技艺被列入市级非物质文化遗产名录,老边商标是省市商标。2000年老边饺子馆被上海大世界基尼斯认定为“世界上历史最长的饺子馆”。

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/// 目录 ///

1、企业简介

多年来,公司本着在传承中发展,在继承中创新的精神,通过大力实施品牌战略,始终坚持外树品牌,内修形象经营理念,积极拓展经营领域,老边饺子馆也从过去的一店一铺发展在全国有五十多家特许连锁店。公司选址25亩,新建12,000㎡的速冻食品生产基地,引进先进的快餐,速冻食品生产设备,利用老边,圆路等品牌,大规模开发,创新品牌,推出了老边饺子、老边馄饨、老边月饼、老边汤圆、圆路汤圆等几十个品种的速冻食品。 近些年来,老边、圆路品牌的知名度和美誉度不断提升,老边饺子、圆路汤圆从1983年起连年被评为省,市风味食品:1989年和1991年两次获商业部颁发的金鼎奖:1997年获“中华名小吃”称号:老边饺子宴在1998美国国际食品博览会上获得金奖:1999年在全国第四届烹饪技术大赛大众筵席中获优胜杯名,被誉为“天下宴”:2000年被内贸局评为“中国名点”:在2002年首届中国美食节,2004年第三届中国美食节上荣获大赛金鼎奖:2005年1月在央视栏目《满汉全席》饺子大赛中一举夺魁。2000年—2008年度公司先后被中国连锁经营协会、中国饭店协会、中国烹饪协会评为“中国连锁百强” 、“中国餐饮业百强” 、“全国十佳餐饮连锁企业”“中华餐饮名店”等称号。

2、品牌文化

“老边饺子”的创始人叫边福。他于清道光八年(公元1829年)从河北迁居来沈,刚开始时,只在小津桥附近搭了一个非常简易的俗称“马架子”的小摊床,边做边卖,店号为“边家饺子馆”。但由于店面太小,加上没有绝活,所以生意不是很好。 到了同治七年(公元1870年)边福的儿子边得贵子承父业将“老边饺子”进行了“技术提升”,经过一翻专研,边德贵将普通的煸馅改为汤煸馅,使之松散易嚼,味道鲜美,形成了独具一格的特有风味。从此“老边饺子”一炮打响,成了众人皆知的美食。 在旧社会,为了保住生意,占住一席之地,老边饺子将煸馅作为传家宝。 在历史上老边饺子的为了保密都是将绝活传子不传妻、传男不传女,每天闭店后等伙计走光才亲自配馅。1940年,老边饺子第三代传人边霖将老边饺子迁到了当时沈阳最热闹的北市场,当时的北市场可是与北京天桥、南京夫子庙齐名的“五方杂地”。到北市场开店,一下子就让“老边饺子”扬名全东北。解放后,老边饺子更是成了老百姓喜爱的食品。 1956年公私合营,由边霖担任了老边饺子馆的经理,在政府的扶持下老边饺子又有了很大发展,被列为沈阳市风味馆之一。文化大革命期间,“老边饺子”受到了很大的冲击,牌匾被砸被迫歇业。 1979年,在党和政府的关怀下,“老边饺子”又重新挂起了金字牌匾,请回了退休在家的边霖师傅。从此不仅恢复了,而且在业务上也不断发展,创新了用水产、肉类、蔬菜调制到26种馅,发展了圆笼上桌,增添了的“酒锅饺子”,使传统风味更添新彩。

3、品牌起源

饺子及速冻食品、冷饮食品零售兼批发,餐饮服务

4、主营产品

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